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Excelente, manos a la obra!

Porción:

6 Personas

Ingredientes:

8 muslos de pollo

1 manojo de tomillo

4 dientes de ajo aplastado

1 taza de caldo de pollo

1 taza de jugo de mandarina

5 cucharadas de arándanos

5 cucharadas de pepitas de calabaza

Preparación:

-Salpimienta las piezas de pollo y colócalas en un refractario sobre una cama de tomillo y ajo; incorpora el caldo y el jugo de mandarina.

-Hornea la mezcla anterior a 180 ºC durante una hora.

-Para servir, emplata el pollo, esparce sobre él los arándanos y las pepitas. Añade algunas cucharadas de caldo y presenta a la mesa.

Receta de Pollo Rostizado a La Mandarina

Fuente: Cocinafacil