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Excelente, manos a la obra!

Porción:

6 Personas

Ingredientes:

1 pechuga de pollo rostizado, deshebrada

12 tortillas de maíz

4 cucharadas de queso fresco rallado

2 tazas de lechuga picada, desinfectada

Aceite vegetal

1 aguacate pelado

de taza de aceite de oliva

2 tomates verdes

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

-Sofríe el pollo en una sartén con poca grasa, retíralo, distribúyelo entre las tortillas y enróllalas apretadamente para hacer las autas.

-Fríelas en aceite su ciente hasta que estén doradas y escurre el exceso de grasa.

-Para hacer la salsa: licua la pulpa de aguacate, los tomates, el jugo de limón y el aceite (si es necesario, añade un poco de agua), vacía a una salsera para que cada comensal se sirva.

-Acomoda las autas sobre una cama de lechuga, báñalas con la salsa y espolvorea el queso.

Receta de Flautas de Pollo Con Salsa Verde

Fuente: Cocinafacil