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Excelente, manos a la obra!

Porción:

4 Personas

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

4 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de vino blanco

1 taza de caldo de pollo

2 ramitas de romero

1 diente de ajo aplastado

2 limones amarillos

2 tazas de puré de papa

Preparación:

-Salpimienta el pollo y ásalo en una sartén grande a fuego medio con el aceite; intenta no voltearlo en exceso para que no se desjugue.

-Cuando esté casi completamente cocido, agrega el vino blanco, el caldo de pollo, el romero, el ajo y el limón en rebanadas delgadas. Cubre todo y hierve a fuego alto hasta que el líquido reduzca a la mitad y el alcohol se haya evaporado.

-Coloca el pollo sobre una cama de puré de papa, añade algunas cucharadas de la salsa y sirve.

Receta de Pollo Al Romero y Limon

Fuente: Cocinafacil