Receta de Pollo Con Jitomates Rostizados

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Porción:

4 Personas



Ingredientes:


1 kg de jitomate saladet

7 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de tomillo fresco

2 pechugas de pollo sin piel ni hueso

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de paprika


Preparación:


-Corta los jitomates por la mitad y colócalos con la parte plana hacia abajo en una charola para horno.

-Rocíalos con un poco de aceite de oliva y tomillo; salpimienta. Hornéalos a 180 ºC durante 40 minutos. Enfríalos ligeramente.

-Quítales la piel y colócalos en un refractario. Reserva.

-Salpimienta las pechugas y sazónalas con el orégano y la paprika. Coloca sobre los jitomates y hornea a 25 minutos. Sirve.




Receta de Pollo Con Jitomates Rostizados

Fuente: Cocinafacil

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